Qautrième portrait : Portrait d'une pizza
Attention cette dégustation s'accompagne d'un peu de musique à Ouame écrite par l'ami Jean Yves Zimmermann
Réunissez deux amis
De préférence deux amis de longue date
Vous aurez au préalable déterminé avec une précision millimétrique le lieu qui fait mi chemin entre les deux compères.
Puis calculerez un secteur égal au décuple inférieur de l'amour qu'ils se portent.
Collectez quelques moments de la haine qui frappe toujours avec exactitude à la porte de leur bonheur réciproque.
Dans un verre doseur prenez en une mesure. Pas plus nom d'une pipe !, vous feriez rater la chose. Puis retranchez la du calcul précédent.
Dans le secteur ainsi délimité, munissez-vous d'un scooter. Un rouge de préférence, la Vespa serait un bon choix.
Avec l 'engin errez par le gré des vents contraires au sens de circulation.
Humez l'air promptement, il doit être bon, un peu fétide, mais pas plus que la hauteur d'un doigt.
Quand le combustible nécessaire au bon fonctionnement de la machine fera défaut, sautez du véhicule et laissez le finir sa route tout seul, il connaît le chemin pour un retour à l'expéditeur.
Observez attentivement l'alentour.
Si vous ne trouvez rien, recommencer l'opération avec un cheval, le rouge n'est pas impératif.
C'est que vous vous êtes trop précipité.
Ou à l'inverse la lenteur vous a ensommeillé la cervelle.
Dans le cas contraire, ouvrez bien l’œil, le gauche.
Ouvrez grand car au dedans doit rentrer le lieu de leur rencontre.
Ça ne doit pas être tout à fait un café bar, ni non plus un restaurant
Il doit avoir un certain charme, un charme ancien qui sent la saumure, où se répand l'odeur veloutée du vin vieilli à l'air du temps.
Le temps des jolies filles
Le temps des mimosas
Des cerisiers en fleurs
Attention, attention, vérifiez bien que ne s'y mêle pas le temps jadis, le temps des regrets, le temps funèbre de la marche lente, au pas du fusil et des va-t-en guerre.
Alors, si en ce lieu, on fabrique des galettes italiennes que l'on affuble d'un sobriquet rigolo, immédiatement, attrapez vos deux amis.
Secouez les d'un bon coup pour les sortir du rêve guttural dans lequel ils se noient.
Et sans leur laisser le temps de dire ouf, poussez les dans l'endroit.
Mais poussez les donc nom de dieu !
Commandez deux belles rondelles où la tomate sert de fond pour une coloration de saveurs italiennes et laissez faire le service, ils sont en de bonnes mains.
Sur la pointe des pieds éclipsez-vous discrètement pour que la magie opère.
Soyez certains qu'après avoir dégusté un, deux ou trois cafés. Plus pour très bons amis ! Ils quitteront cette gargote à souvenirs, les yeux emplis de larmes, les mains chargées d'embrassades sous le regard amusé du patron.
Ce quatrième portrait s'insère dans le cadre du « Laboratoire de recherches créatives » sur le thème du "portrait" proposé par Ivan LEPRETRE